May 13, 2019


Ikan tenggiri sehat diberi perombakan rasa dengan mustard panas, lada hitam dan apel segar serta salad seledri.
Bahan
Untuk ikan tenggiri berkulit hitam

4 fillet ikan kembung segar, bertulang pin
2 sdt mustard Dijon
3 sdm lada hitam pecah

Untuk salad seledri

½ seledri kepala dengan daun, diiris
Bagian 110g / 4oz kenari
2 apel hijau, buang biji dan potong-potong
2 apel merah, buang biji dan potong-potong

Untuk balutan

1 sdm mustard Dijon
1 lemon, jus saja
3 sdm minyak zaitun

metode

Untuk ikan tenggiri berkulit hitam, panaskan panggangan sampai panas. Olesi fillet mackerel dengan mustard dan gulung fillet dalam lada hitam.

Taruh di atas loyang dan letakkan di bawah panggangan selama 3-4 menit.

Untuk salad seledri, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan aduk menjadi satu.

Untuk saus, masukkan semua bahan saus ke dalam mangkuk kecil dan aduk.

Tepat sebelum disajikan tuangkan saus di atas salad

Untuk menyajikannya, letakkan fillet ikan kembung di masing-masing empat piring dengan salad di sampingnya.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *