November 26, 2018


Nigel Slater menunjukkan bagaimana ayam panggang tidak hanya untuk hari Minggu dengan resep aromatik dan langsung ini.
Bahan

ayam panggang kecil dan gratis
75ml / 3fl oz minyak zaitun
4 siung bawang putih, remas
lemon besar
6 tangkai thyme
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 220C / 200C Fan / Gas 8.

Letakkan ayam di atas talenan dan potong menjadi dua tulang punggung menggunakan pisau koki besar dan sangat tajam. Ratakan ayam sebanyak yang Anda bisa beli dengan menekan ke bawah dengan telapak tangan Anda.

Tuang minyak zaitun ke dalam mangkuk yang cukup besar untuk mengambil ayam, tambahkan siung bawang putih, jus dari lemon dan kemudian kulit lemon yang diperas. Masukkan setangkai thyme, bumbu garam dan lada hitam yang enak, lalu balikkan ayam dalam minyak. (Jika Anda punya waktu, Anda dapat meninggalkan ayam seperti ini selama satu jam atau lebih di lemari es.)

Tempatkan ayam dalam kaleng panggang, sisi atas kulit. Panggang selama sekitar 30 menit atau sampai kulitnya berwarna keemasan dan burungnya matang sampai matang.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *