January 6, 2019


Muffin ini dapat dibuat segar untuk sarapan (atau sarapan siang), atau malam sebelumnya karena dapat disimpan hingga tiga hari dalam kaleng kue.

Setiap sajian menyediakan 190 kkal, protein 5g, karbohidrat 33 g (di antaranya 13 g gula), lemak 5 g (di antaranya 1 g jenuh), serat 1,5 g, dan garam 0,5 g.
Bahan

3 sdm madu berair
2 buah apel Braeburn ukuran sedang, dikupas dan dipotong dadu
1 sdt bubuk lima rempah Cina
1 sdt rempah campuran
2 butir telur besar, dipukuli
3 sdm minyak wijen panggang
200ml / 7fl oz susu semi-skim
2 buah pisang kecil, dihaluskan
300g / 10½oz tepung swalayan
2–3 sdt pemanis butiran
1 sdt bikarbonat soda
40g / 1½oz kismis
1 sdm oat gulung
1 sdm gula merah muda

metode

Memanaskan lebih dulu oven ke 200C / 180C Fan / Gas 6 dan garis nampan muffin 12-lubang dengan kasus muffin besar.

Tempatkan madu ke dalam panci kecil yang tidak lengket di atas api sedang dan panas selama 2-3 menit atau sampai berubah menjadi cokelat keemasan gelap dan baru saja mulai merokok.

Aduk apel dan rempah-rempah dan masak selama 3-4 menit, atau sampai agak lunak. Angkat dari api dan sisihkan hingga dingin.

Kocok telur, minyak wijen, dan susu dalam mangkuk. Campurkan pisang yang dihaluskan.

Dalam mangkuk besar, aduk tepung, pemanis, soda bikarbonat, dan kismis. Buat sumur di tengah dan tuangkan campuran telur. Aduk apel dan cairan apa pun dari wajan. Sendok ke dalam kotak muffin.

Campur gandum dan gula dan taburkan di atas setiap muffin.

Panggang selama 20 menit atau sampai tusuk sate yang berada di tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat dan makan hangat atau simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari dan hangat selama 5 menit pada 200C / 180C Kipas / Gas 6.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *