January 4, 2019


Terkadang yang Anda butuhkan hanyalah sandwich yang benar-benar enak dan yang ini dengan bakso dan saus tomat buatan sendiri hanyalah triknya.
Bahan
Untuk bakso

100g / 3½oz daging sapi cincang
1 siung bawang putih kecil, cincang halus
4 sdt minyak zaitun

untuk saus

½ bawang, dicincang halus
1 siung bawang putih, dihancurkan
3 tomat, dicincang
1 sdm saus tomat
2 sdm peterseli cincang segar (opsional)
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Melayani

1 baguette atau tongkat kecil, diiris menjadi dua
salad hijau sederhana

metode

Untuk bakso, masukkan cincang dan bawang putih ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Bentuk menjadi bakso kecil dengan tangan basah.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bakso selama 5-6 menit, balik sering, sampai kecokelatan dan matang. Angkat bakso dari wajan, sisihkan dan tetap hangat.

Untuk saus, goreng bawang dan bawang putih dalam wajan, bakso dimasak selama 2-3 menit, atau sampai lunak. Aduk tomat dan saus tomat. Bumbui dengan garam dan merica. Rebus selama 3-4 menit, atau sampai tomat lunak, lalu aduk peterseli cincang (jika menggunakan).

Kembalikan bakso ke dalam panci untuk menghangatkan saus. Sendokkan ke dalam baguette dan sajikan dengan salad hijau di sampingnya.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *