November 17, 2018


Hidangan yang mengesankan yang luar biasa mudah dibuat. Sempurna untuk makan malam santai bersama teman-teman.

Setiap sajian menyediakan 249 kkal, 28 g protein, 19 g karbohidrat (9,5 g gula), 5,5 g lemak (0,8 g jenuh), 5 g serat, dan 0,5 g garam.
Bahan

1 sdm minyak zaitun
1 bawang besar, iris tipis
1 siung bawang putih, dihancurkan
2 sdt jahe segar parut
1 sdt jintan tanah
1 sdt kunyit
1 batang kayu manis
cubit cabai rawit
400g / 14oz dapat mencacah tomat prem
sedikit garam
500g / 1lb 2oz fillet ikan putih yang tegas (cod, kakap atau ling) potong-potong
400g / 14oz dapat buncis, dibilas dan dikeringkan
2 sdt madu
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Melayani

daun ketumbar segar
serpihan almond, dipanggang ringan

metode

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar berbasis berat dengan api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk sesekali, selama lima menit, atau sampai bawang transparan.

Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, kunyit dan kayu manis dan masak selama dua menit, aduk secara teratur.

Tambahkan cabai rawit, tomat, garam dan 250 ml / 9oz air dan masak, aduk terus, selama sepuluh menit.

Tambahkan ikan dan didihkan selama lima menit, atau sampai ikan hampir matang dan empuk.

Tambahkan buncis dan madu dan masak selama 2-3 menit, kemudian bumbui, secukupnya, dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.

Untuk menyajikannya, sendokkan tagine ke dalam mangkuk dan hiasi dengan daun ketumbar segar dan almond yang dikupas.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *